Super erklärt & lecker...!
Eine sehr aromatische Vinaigrette mit starken Anis- und Orangengeschmack. Die Vanille unterstützt den Eigengeschmack. Ein ideale Marinade für Krustentier.
Dressing Arab
★ ★ ★ ★ ★ (342)
1 Std.48 Min. 18 Min. 12 einfach Vegan
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Die Schalotten schälen und klein schneiden. Etwas Olivenöl in einem Topf geben und die Schalotten darin anschwitzen. Den Ansatz mit den Portwein ablöschen und mit dem Orangensaft auffüllen.
Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen. Die Aromaten dazugeben und auf ein Viertel einkochen. Den Sud passieren, mit dem Olivenöl montieren und abschmecken.
Geräte
1 xSchneidebrett , 1 xKochmesser , 1 xTopf , 1 xKochlöffel , 1 xSieb , 1 xSchüssel , 1 xSchneebesen
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