Super erklärt & lecker...!
Der Klassiker der Brote, Toastbrot oder wie wir es nennen Weißbrot ist ideal als Mantel für leckerer Fleisch oder Fisch. Einfach bisschen aromatische Farce dazwischen streichen und in der Pfanne knusprig ausbraten.
Brot German
★ ★ ★ ★ ★ (621)
7 Std.23 Min. 38 Min. 72 schwer Vegetarisch
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Die Milch in einem Topf temperieren und die Hefe darin auflösen.
Das Mehl und das Salz zum Milchgemisch geben und zu einem Teig verkneten.
Die Butter in den Teig kneten und den entstandenen Teig gehen lassen.
Den Teig wieder zusammen schlagen und wieder gehen lassen.
Wiederholt den Teig zusammen schlagen und jeweils 1,2kg Teig in eine Form geben, gehen lassen(Form halbvoll) und bei 200°C im Backofen goldbraun backen.
Geräte
1 xTopf , 1 xHerdplatte , 1 xRührgerät , 1 xTeigkarte , 1 xBackofen , 1 xBackblech , 4 xForm
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